Als Arbeitgeber bietet der Markt Ergolding ein großes Spektrum an Aufgabengebieten. Hinsichtlich der vielfältigen Einrichtungen, für die der Markt Ergolding in der Verantwortung steht, sind viele berufliche Richtungen möglich. Die größte Gruppe der Arbeitnehmer bildet die pädagogischen Kräfte. In insgesamt acht Kindertageseinrichtungen werden Berufe, wie Kindererzieher, -pfleger, Heilerziehungspfleger und nicht zuletzt Küchenkräfte ausgeübt. Im gemeindlichen Bauhof sind verschiedene Handwerksberufler tätig. Auch in der Kommunalen Verwaltung, also im Rathaus des Marktes Ergolding, ist verschiedenes Know-How notwendig, um die Bedürfnisse der Bürgerinnen und Bürger erfüllen zu können. Fast jährlich bildet der Markt Ergolding einen Verwaltungsfachangestellten aus.